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Avr 17, 2025
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Suivez le bon guide! 
Les bons plans "bistrots" de Paris, régulièrement mis à jour, sont à suivre ici, sur nos réseaux et sur mapstr, en attendant la réédition de La Tournée des Patrons en 2026. Venez découvrir avec l’Académie Rabelais les authentiques comptoirs qui font vibrer la capitale.
L'actualité des authentiques bistrots de Paris
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Avr 03, 2025
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Avr 03, 2025
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Avr 03, 2025
Le guide des 100 meilleurs bistrots à vin de Paris
144
pages
Format
200 x 250
120
photos
19
aquarelles100 bistrots sélectionnés à Paris (et 20 à Rungis !) 19 "grands formats" - 70 vins de bistrot recensés
Nos 20 coups de cœur bénéficient d’une présentation détaillée, illustrée par les aquarelles de Gab et les photos de Gabriel Omnès. Une immersion complétée par l’histoire du lieu racontée par Bruno Carlhian et les vins mis en avant par les patrons.Alain Fontaine
Le patron, âme du bistrot
« Plutôt qu’un guide touristique, la Tournée des patrons est un roman. où chaque chapitre nous fait découvrir un nouveau cadre avec ses artistes, tous différents, mais tous réunis autour d’une même volonté : partager leur passion. »
Alain FONTAINE
Président de l'Association pour la renaissance de l'art de vivre dans les bistrots et cafés de France en tant que patrimoine culturel immatériel.
Les bistrots parisiens
Aperçu des bistrots
Au cœur du bistrot parisien
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